Peynirli Omlet
Peynirli omlet, hazırlayabileceğiniz en keyifli kahvaltı yemeklerinden biridir. Tembel sabahlar veya hızlı kahvaltılar için mükemmel olan bu protein açısından zengin yemek hem besleyici hem de doyurucudur. Mükemmel bir omletin sırrı pişirme tekniğinde yatar - yumurtanın düzgün kıvama gelmesini sağlarken peynirin doğru kıvamda erimesini sağlamak önemlidir. Tuzu peynirin tuzluluk oranına göre ayarlayabilir, çocuklar özellikle uzayan peynir dokusundan keyif alır. Bu tarif yeni başlayanlar için yeterince basit olmakla birlikte, çeşitlilik için farklı peynir türleriyle özelleştirilebilir.
Besin Değerleri
Yüksek Protein
Kalsiyum Kaynağı
Yüksek Yağ
205kcal
Kalori
14g
Protein
2g
Karbonhidrat
16g
Yağ
320mg
Kalsiyum
2.5
vitamin d
1.2
vitamin b12
2mg
Demir
1.4
zinc
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: servis için domates ve salatalık
Yapılışı
- Yumurtaları hazırlayın:
- Yumurtaları bir kaseye kırın
- Tuz ekleyin
- Yumurtaları iyice çırpın
- Tavayı ısıtın:
- Tereyağını tavada orta ateşte eritin
- Omleti pişirin:
- Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün
- Alt kısmı pişmeye başlayınca kenarlardan boşluklar açın
- Sıvı yumurtanın bu boşluklara akmasını sağlayın
- Bu eşit pişmeyi sağlar ve kalınlaşmayı önler
- İç malzemeyi ekleyin:
- Alt kısım güzelce piştikten sonra rendelenmiş peyniri ekleyin
- Kıyılmış maydanozu serpin
- Pişirmeyi tamamlayın:
- Omleti yarım ay şeklinde katlayın
- Peynir tamamen eriyene kadar pişirin
- Servis:
- Servis tabağına alın
- Sıcakken hemen servis yapın
- İsteğe bağlı: Taze sebzelerle süsleyin
Servis Önerileri
- Peynir hala eriyikken hemen servis yapın
- Taze doğranmış domates ve salatalıkla mükemmel
- Tuz miktarı peynirin tuzluluk oranına göre ayarlanabilir
- Farklı peynir çeşitleri kullanılabilir
- Tereyağı yerine istenirse sıvı yağ kullanılabilir
- Taze ekmekle harika
- Extra lezzet için pul biber eklenebilir
- Farklı bir tat için beyaz peynir kullanılabilir