Roti Panggang Telur ala Turki (Yumurtalı Ekmek)

Waktu
Total Waktu 15 menit
Skor Kesehatan
Skor Kesehatan 7/10
Tingkat Kesulitan
Tingkat Kesulitan Mudah
Porsi
Porsi 6

Yumurtalı Ekmek (Roti Panggang Telur ala Turki) adalah hidangan sarapan sederhana namun lezat yang mengubah roti sehari menjadi hidangan pagi yang memuaskan. Resep ekonomis ini sempurna untuk pagi yang sibuk dan cara bagus untuk menggunakan roti sisa. Anak-anak sangat menyukai hidangan ini karena menggabungkan rasa familiar roti dan telur dalam kemasan renyah keemasan. Kunci yumurtalı ekmek yang sempurna adalah mengiris roti dengan ketebalan yang tepat - tidak terlalu tipis hingga hancur, tidak terlalu tebal hingga menjadi lembek di dalam. Minyak panas memastikan bagian luar renyah sambil mempertahankan bagian dalam yang lembut.

Informasi Nutrisi

180kcal
Kalori
8g
Protein
20g
Karbohidrat
7g
Lemak
1g
Serat
2.1mg
Zat Besi
45mg
Kalsium
280IU
Vitamin A
1.2
vitamin d
0.8
vitamin b12

Bahan-bahan

  • 1 roti kemarin
  • 3 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. Siapkan roti:
  2. Iris roti kemarin dengan ketebalan sedang (tidak terlalu tipis, tidak terlalu tebal)
  3. Siapkan campuran telur:
  4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk lebar
  5. Tambahkan garam
  6. Kocok telur hingga tercampur rata
  7. Panaskan wajan:
  8. Tambahkan minyak ke wajan anti lengket
  9. Panaskan minyak selama 1-2 menit hingga panas
  10. Proses memasak:
  11. Celupkan setiap irisan roti ke dalam campuran telur di kedua sisi
  12. Tiriskan kelebihan campuran telur
  13. Letakkan di wajan panas
  14. Masak sekitar 2 menit, balik sesekali
  15. Goreng hingga kecokelatan di kedua sisi
  16. Meniriskan:
  17. Angkat dari wajan dan letakkan di piring yang dilapisi kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih
  18. Ulangi proses:
  19. Lanjutkan dengan sisa irisan roti
  20. Jaga suhu minyak tetap konsisten selama memasak
  21. Langkah terakhir:
  22. Pindahkan ke piring saji ketika semua irisan selesai
  23. Sajikan segera selagi panas dan renyah

Tips Penyajian

  • Sajikan panas segera setelah memasak
  • Bisa dinikmati polos atau dengan topping tambahan
  • Sempurna dengan madu atau selai
  • Pasangkan dengan teh atau susu untuk sarapan
  • Untuk anak-anak, potong menjadi bagian lebih kecil yang mudah dimakan
  • Paling baik dikonsumsi segar karena kehilangan kerenyahan saat dingin
  • Bisa disajikan dengan buah segar sebagai pendamping
  • Sangat baik untuk sarapan cepat atau camilan sore