Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek, bayat ekmeği lezzetli bir kahvaltılık yemeğe dönüştüren basit ama lezzetli bir tariftir. Bu ekonomik tarif, yoğun sabahlar için mükemmeldir ve artmış ekmekleri değerlendirmenin harika bir yoludur. Çocuklar özellikle ekmek ve yumurtanın tanıdık tatlarını çıtır, altın renkli bir pakette birleştiren bu yemeği çok sever. Mükemmel yumurtalı ekmeğin sırrı, ekmeği doğru kalınlıkta dilimlemektedir - ne dağılacak kadar ince, ne de içi hamur kalacak kadar kalın. Kızgın yağ, içini yumuşak tutarken dışının çıtır olmasını sağlar.
Besin Değerleri
180kcal
Kalori
8g
Protein
20g
Karbonhidrat
7g
Yağ
1g
Lif
2.1mg
Demir
45mg
Kalsiyum
280IU
A Vitamini
1.2
vitamin d
0.8
vitamin b12
Malzemeler
- 1 adet bayat ekmek
- 3 adet yumurta
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Ekmeği hazırlayın:
- Bayat ekmeği orta kalınlıkta dilimleyin (ne çok ince, ne çok kalın)
- Yumurta karışımını hazırlayın:
- Yumurtaları geniş bir kaseye kırın
- Tuz ekleyin
- Yumurtaları iyice çırpın
- Tavayı ısıtın:
- Teflon tavaya sıvı yağ ekleyin
- Yağı 1-2 dakika kızdırın
- Pişirme süreci:
- Her ekmek dilimini yumurtaya her iki yüzünü bulayın
- Fazla yumurtayı süzdürün
- Kızgın tavaya yerleştirin
- Yaklaşık 2 dakika, ara ara çevirerek pişirin
- Her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın
- Süzdürme:
- Tavadan alıp fazla yağı çekmesi için kağıt havlu serili tabağa alın
- İşlemi tekrarlayın:
- Kalan ekmek dilimleriyle devam edin
- Pişirme boyunca yağ sıcaklığını sabit tutun
- Son adım:
- Tüm dilimler hazır olunca servis tabağına alın
- Sıcak ve çıtırken hemen servis yapın
Servis Önerileri
- Pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapın
- Sade veya ek malzemelerle servis edilebilir
- Bal veya reçelle mükemmel uyum sağlar
- Kahvaltıda çay veya sütle servis edilebilir
- Çocuklar için daha küçük, yenilebilir parçalara kesin
- Soğuyunca çıtırlığını kaybedeceği için taze tüketilmesi en iyisidir
- Yanında taze meyvelerle servis edilebilir
- Hızlı kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı için mükemmel